レシピ

魚のいない卵かけご飯

魚のいない卵かけご飯

材料:お魚のたれ(適量)、生卵、ご飯
   お好みで刻み海苔、きざみネギ、鰹節など

① 茶碗にお好みのご飯を入れて、お魚のたれ(適量)をご飯にかけてください。
② 卵は別のお皿で溶いてください(お好み)
③ お好きな薬味などをトッピングして完成。

鮮魚の漬け丼
鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ

鮮魚の和風カルパッチョ

鮮魚の和風カルパッチョ

材料:お魚のたれ(適量)、お好みの刺身(適量)大根などのきざみサラダ(カイワレ、ミョウガ、水菜人参など)、エクストラバージンオイル、きざみパセリ

① 少し少し浅い平皿に、薄く切った刺身を並べていきます。
(真ん中にサラダを入れるのでスペースを空けておきます)

鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ

② お好みのきざんだ野菜を添えて、刺身の部分にお魚のたれをかけます。

鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ

③ 最後に、エクストラバージンオイルを全体にかけて、きざみパセリをかけて完成。

鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ
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