魚のいない卵かけご飯
魚のいない卵かけご飯
材料：お魚のたれ(適量)、生卵、ご飯
お好みで刻み海苔、きざみネギ、鰹節など
① 茶碗にお好みのご飯を入れて、お魚のたれ(適量)をご飯にかけてください。
② 卵は別のお皿で溶いてください(お好み)
③ お好きな薬味などをトッピングして完成。
レシピ
鮮魚の和風カルパッチョ
鮮魚の和風カルパッチョ
材料：お魚のたれ(適量)、お好みの刺身(適量)、大根などのきざみサラダ(カイワレ、ミョウガ、水菜人参など)、エクストラバージンオイル、きざみパセリ
① 少し少し浅い平皿に、薄く切った刺身を並べていきます。
(真ん中にサラダを入れるのでスペースを空けておきます)
② お好みのきざんだ野菜を添えて、刺身の部分にお魚のたれをかけます。
③ 最後に、エクストラバージンオイルを全体にかけて、きざみパセリをかけて完成。
宴会、コース等をご希望のお客様はなるべく事前にご予約いただきますようにお願い致します。
宴会プラン、貸し切り等、ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡下さい。
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