レシピ

鮮魚の漬け丼

鮮魚の漬け丼

材料:お魚のたれ(適量)、お好みの刺身(適量)、ご飯、きざみネギ(お好み)、刻み海苔(適量)白いりごま

① お好みの刺身用の鮮魚を準備してください。(スーパーなどの刺身でもOK)(基本的にはどんな魚にも合います。
 おススメは、カンパチなどの青魚、マグロ、サーモンなどです。)
② 刺身を食べやすいサイズに切り分けてください(分厚いものは少し薄く切ってください)

鮮魚の漬け丼

③ 切り分けた刺身をボールに入れ、お魚のたれをよく振り適量をボールに入れ刺身と混ぜ合わせてください。

鮮魚の漬け丼

④ 刺身をボールに漬けている間に、適量のご飯を茶碗に入れ、刻み海苔をご飯にかけて、その上からお魚のたれをお好みの量(かけすぎ注意)ご飯にかけてください。

鮮魚の漬け丼

⑤ 最後にご飯の上に、漬けていた刺身と残りのたれをかけ、刻み海苔やいりごまをかけて完成。

鮮魚の漬け丼
鮮魚の漬け丼
鮮魚の漬け丼
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