鮮魚の漬け丼
材料：お魚のたれ(適量)、お好みの刺身(適量)、ご飯、きざみネギ(お好み)、刻み海苔(適量)、白いりごま
① お好みの刺身用の鮮魚を準備してください。(スーパーなどの刺身でもOK)(基本的にはどんな魚にも合います。
おススメは、カンパチなどの青魚、マグロ、サーモンなどです。)
② 刺身を食べやすいサイズに切り分けてください(分厚いものは少し薄く切ってください)
③ 切り分けた刺身をボールに入れ、お魚のたれをよく振り適量をボールに入れ刺身と混ぜ合わせてください。
④ 刺身をボールに漬けている間に、適量のご飯を茶碗に入れ、刻み海苔をご飯にかけて、その上からお魚のたれをお好みの量(かけすぎ注意)ご飯にかけてください。
⑤ 最後にご飯の上に、漬けていた刺身と残りのたれをかけ、刻み海苔やいりごまをかけて完成。
